Eerlijke prijs
Prijs de boer! Consumenten roepen het. Politici roepen het. Belangenbehartigers roepen het. Maar in de dagelijkse praktijk blijft er van deze zalvende woorden maar bar weinig over. Er worden beleidsnota en krantenartikelen vol geschreven over een eerlijke prijs voor de boer. Maar de vraag hoe dit praktisch te organiseren, blijft vaak onbeantwoord. Juist bij die vraag vertrekt dit webinar. Hoe organiseren we in de keten een eerlijke prijs voor de boer en tuinder? Met de oogst van deze webinar op zak wil ZLTO een groep ‘brassica’-telers op de been brengen om op dit onderwerp stappen vooruit te zetten.
Bij de boer en tuinder bepaalt prijs maal volume de boterham en het beleg. Op het bordje van de boer en tuinder komen steeds meer duurzaamheidseisen te liggen. Die extra duurzaamheidseisen vragen om een meerprijs. Intussen blijft de basisprijs volatiel vanuit vraag en aanbod op de (wereld)markt. Het is voor de individuele boer en tuinder vaak lastig om grip te krijgen op de prijs en het volume. En daarmee dus grip op de eigen boterham. Toch zijn er kansen als ze beter samenwerken. Dit webinar gaat vooral over de collectieve kracht van samenwerken. Wat kan er collectief voor de individuele telers gedaan worden? Hoe kunnen individuele telers collectief een sterke vuist maken? ZLTO is immers een vereniging. Samen van waarde!
Je kunt het webinar volgen vanaf je computer, tablet of telefoon.
